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澎湃新闻记者注意到,试点项目中涉及糖饮料及酒精饮料健康提示方向主要包含霸王茶姬、快乐柠檬、奈雪的茶、乐源饮料、星巴克等品牌的6个项目,中小学生营养餐指导方向主要包含松江区疾控中心、嘉定区疾控中心、普陀区疾控中心、光明校园餐饮管理有限公司等单位,此外食品营养健康指导方向还包含盒马、廿一客、永和食品等单位。

当日,上海市疾控中心营养健康科主任臧嘉捷告诉澎湃新闻记者:“根据国内外的标准、饮料当中营养成分的分布,还有人群当中饮料摄入的情况,综合这些指标,对饮料当中的非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量进行一个综合的评定。评定之后,每个饮料都会有A、B、C、D的一个评级,总体的推荐程度从A到D递减。总的来说,A、B级饮料比C、D级饮料含有更低的糖和脂肪,消费者可以直观地在饮料包装、点单程序、菜单或者是售卖区域找到‘营养选择’分级标识。”

2023年9月,上海市卫生健康委、市商务委联合制定了《健康早餐指南(试行)》和《健康早餐示范网点建设指南(试行)》。根据《指南》中套餐营养、口味、价格和受欢迎程度等要求,上海在全市范围内遴选并优化早餐工程企业现有早餐单品烹饪菜谱,完善套餐搭配,达到“减油、减盐、减糖”“营养均衡”并重的目标,目前已有114家早餐网点启动建设健康早餐示范网点,16家早餐企业提交搭配合理、营养均衡、口味适宜、可推广的健康早餐套餐共计68套。

(撰稿:屠素元)

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    • 谭强真LV7六年级
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      《两会1+1》 20240311
      2024/03/28   来自眉山
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    • 轩辕健香LV2大学四年级
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      角宿一伴月又来了!定好闹钟吧!
      2024/03/28   来自城固
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    • 熊骅宁LV4幼儿园
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      铭记抗美援朝战争伟大胜利 依靠顽强斗争打开事业发展新天地
      2024/03/28   来自古包头
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    • 奚星莎LV8大学三年级
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      小孩骑马戏团老虎背上合影20元一张!回应来了
      2024/03/28   来自宣城
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    • 彭娴宁LV5大学三年级
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      从太阳系到银河系,宇宙到底有多大,宇宙之外又是什么?
      2024/03/28   来自古包头
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    • 雍秋飞LV6大学四年级
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